KFC

今週はテネシーのノックスヴィルへ来ていますが、休みの今日は車を運転してケンタッキーのCorbinと言う小さな街へ行って来ました。　この何もない小さな街へどうして来たかと言うと、ここがあの世界中に展開するケンタッキー州の名前を世界中に広めた“ケンタッキー・フライドチキン”の故郷。ここがそのコービンにある”カーネルおじさん”で知られるカーネル・サンダース（本名ハーランド・サンダース）が初めてオープンしたレストラン“サンダース・カフェ”。　現在も博物館兼ＫＦＣとして営業していますが、アメリカの国家歴史登録財にも指定されているそうです。彼は４０種にも渡る職を転々として、３０代後半でガソリンスタンドを営業、しかし恐慌のあおりで倒産。　その後４０歳でガソリンスタンドの一角で６席のレストラン・カフェを営業。　繁盛して経営を拡大。その後レストランが火災に遭うものの、それまでよりも大きなレストランを再建。　しかし１９５０年代に高速道路が建設された為に人の流れが変わってしまい、レストランを手放すことに。　その後６５歳のサンダースは、ワゴン車でチキンを各地に売り歩き、調理法を教えてフランチャイズに加わってもらって、その歩合を得ると言う方法を取ったそうです。

彼が１９８０年に亡くなるまでには６００ものフランチャイズチェーンを築いたそうです。

ここがオリジナルのキッチン。

このカーネルおじさんの像。　もともとはカナダでのイベント用につくられたそうなのでが、その後は日本法人が宣伝用に使い始めて広めたそうです。　と言うことでアメリカ本土ではほとんど見ることはないです。現在は昔の建物の隣に新しい店舗が建設されているのですが、こっちの古いレストランで食べれます。（ちょっと床が斜め）店舗の中は博物館になっていて、カフェの歴史を知ることも出来ます。ＫＦＣのチキン食べるのいつ振りだろう・・・。　欲張って４ピースにしたら最後お腹いっぱいになりました。　昔、リンクの帰りがけに通る道すがらにあるケンタに母親が止まってくれる時の嬉しかったこと。　懐かしい味です。

転職、倒産、火災など、数々の災難を乗り越え、６５歳から事業として成功させたカーネルおじさん。　頭が下がります。チキンを食べた後は近所のカンバーランド川へ。　ここにはカンバーランド滝という"Little Niagara"と呼ばれるアメリカ東部では大きな規模の滝があります。

大変紅葉が綺麗で、ドライブしているだけでも気持ちがいいです。確かに小規模なナイアガラと言った感じなのですが、是非カヌーがあったら半日くらい遊びたいところです。　マイナスイオンたっぷり吸収！

ここは常に霧が立ち上っている為に、虹の月夜版の白い月虹"Moonbow"が見られる数少ない滝の１つだそうです。この近辺は色々なアクティビティーが楽しめるようなのですが、せっかくなので馬に乗って紅葉を楽しむことに。　ちゃんと馬に鞍を付けてもらって３０分で＄１２、１時間で＄１５ととっても安くて、しばらく気持ちのいい空気をいっぱい吸い込みました。

今までも平坦なところで馬に乗ったことは何度もありますが、山道を登ったり降りたりは初めての経験でした。　最近張作霖の話を読んでいたばかりなので、こんな馬で走りまわって戦いをしていたなんて信じられないです。　ほんのちょっと乗ってただけなのに、坂道パカパカされるだけで落ちるんじゃないかとハラハラしてました。

楽しい半日旅行でした。